发布日期：2018-11-30 [返回列表]
「味之素」肉用调理料是利用味之素日本培育成功的专业研发技术，合理调配各种原料混合而成的粉末状调理料。可有效保持肉类水分，改善嫩度，使肉质多汁弹嫩，口感提升！经过腌制，冷藏，油炸后再加热仍可保证肉质品质。
①用水充分溶解产品，使用量为生肉重量的1％ ～3％；建议加水量为生肉重量的30％。②将肉放入上述①中腌制1h以上（请置于冷藏环境）。③腌制后的肉品按照平时的烹饪方法进行烹调。
| 鸡胸肉 | 300g |
| 鸡蛋 | 150g |
| 面包糠 | 160g |
| 盐 | 3g |
