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【重磅推荐】鲜嫩多汁的开片青花鱼
发布日期:2020-1-15
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亮点
使用含有肉质柔软脂肪的青花鱼,做成了美味的干货。在极寒的海里长大的青花鱼脂肪很足,是青花鱼里体型较大的。通过做干货来提取鱼的美味。用烤架烤的话可以尽情享受油脂、嘴里融化的多汁的那种青花鱼的美味。
推荐菜单
烤青花鱼寿司
材料:
青花鱼
一条
紫苏
5张
苏叶黄瓜
30g
米饭
350g
米醋
20g
糖
10g
盐
5g
【做法】:
①将米醋,糖和盐混合一起,放在微波炉里加热一下。
②将紫苏和苏叶黄瓜切成末。
③将①和②加入米饭中,搅拌一下。
④烤青花鱼。
⑤将③和④放在保鲜膜上面,包扎起来。要包扎得很紧。将两端用橡皮圈接起来,放置三个小时。
⑥保鲜膜不用剥掉。直接切开就好了。装盘。
食用方法
请在冷藏室解冻半天,然后烤着吃。为了调出鱼的鲜美,放入了适当的盐。无需蘸上酱油等佐料。加热后直接食用。若口味比较重的话,也可以配上萝卜泥等食用。
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