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冬日烤肉店必点菜品-去皮牛舌
发布日期：2020-1-3
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推荐菜单
嫩煎牛舌
沙拉冷盘
沙拉冷盘
舌根：
切成厚片，做成牛排或烤肉。
舌尖：
切成块炖菜、咖喱、炖菜。
舌中部：
切成薄片，推荐葱汁等。
牛舌底（下巴）（牛舌排骨）：
切成薄片，推荐烤肉。
推荐料理
牛舌盖饭
【材 料】
牛舌
6~8片
盐
適量
黒胡椒
適量
米饭
一碗
青葱
適量
芝麻
少量
【做法】:
①从牛舌原木上切6~8片，在表面撒适量的盐和胡椒，放入锅中轻煎。
②将米饭盛入碗中，煎好牛舌放在米饭上。
③最后加入适量青葱和芝麻即可。
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