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冬季必吃美味,日出鰤鱼

发布日期:2020-1-3 [返回列表]

      刺身,鰤鱼,日料批发
    • 亮点
      渔场位于外海位置,受黑潮影响,水流湍急,水中含氧量高,在这环境中成长的鰤鱼,肉质紧密,油脂高。
      使用方法:用来做生鱼片自然是不在话下。或者切成薄片,在沸腾的热水中快速搅拌,用柚子醋蘸着吃的火锅也很推荐。 

    推荐菜单

    • 刺身,鰤鱼,日料批发
    • 材料:
      日出鰤鱼 80gx2
      蒜泥 1瓣
      生姜磨碎 1瓣
      红味噌 1大勺
      料酒 1大勺
      酱油 1大勺
      橄榄油 1大勺
      切碎荷兰芹 适量
      奶油 50g
      面粉 适量
      盐、胡椒 适量
    • 【做法】:
      ①日出鰤鱼加入盐、胡椒粉,加入橄榄油烤。
      ②烤好后放入大蒜和生姜磨碎,调出香味,放入红味噌、甜料酒、酱油关火,最后加入黄油和荷兰芹切碎。

    推荐料理

      刺身,鰤鱼,日料批发
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